Aromka Brno s.r.o » Octy a nálevy » Nálev na hermelín

Nálev na hermelín

Nálev na hermelín je olejový nálev s extrakty koření pro nakládání hermelínů a jiných zrajících sýrů. Stačí přidat sýr a cibuli. Nálev je lehce pikantní. Jedná se o přírodní produkt

objem = 1l
obsah soli 7g/1000ml

Etiketa nálevu na hermelín

Recept na nakládání hermelínu

Hermelín rozpůlíme podélně, případně nakrájíme na čtvrtky. Naskládáme do sklenice a přidáme cibuli. Vše zalijeme naším nálev tak, aby hermelín byl zatopený. Sklenici uzavřeme a vložíme do lednice a necháme min.7 dní uležet.

Další využití olejového nálevu

Olejový nálev lze využít i na dochucování jiných dobrot, např. skladování sušených rajčat, přípravu rybích matjesů nebo naložených cuket.

Recepty s použitím olejového nálevu

Naložení sušených rajčat:

Poté co si připravíte sušená rajčata je nutné je nějak konzervovat, aby vydržela, co nejdéle. Jedním ze způsobů je naložení do oleje a k tomu vám ideálně bude sloužit náš olejový nálev, který díky skladbě koření Vám sušená rajčata ještě více ochutí.

Příprava cuketových matjesů

Oloupanou cuketu nakrájíte na větší kostičky, cibuli na proužky a zalijete naším nálev a min. 3 dny nechat v lednici proležet!

Matjesy s cibulí

Opracované a uležené rybí filety nakrájíme dle naší libosti a promícháme s cibulí, přidáte náš olejový nálev a důkladně vše promícháte a poté naskládáte do sklenic.
Necháte týden uležet a můžete konzumovat.