Domácí uzení

Domácí uzení je velmi oblíbené a pochoutkám z vlastní udírny se nic nevyrovná. Výrobu delikates z domácího uzení jako je anglická slanina, uzený bůček nebo domácí uzené maso vám usnadní naše produkty zaměřené pro použití nejen při domácím uzení.

Tekutý kouř a kouřová emulze slouží jako náhrada za klasické uzení. Při klasickém uzení mohou vznikat nežádoucí látky škodlivé pro lidský organismus. Použití tekutého kouře představuje výrazně zdravější variantu získávání uzené chuti masa i dalších výrobků, bez škodlivých látek.

Nejprodávanější

Potravinový karamel

Karamel potravinový E 150c

Skladem ()

Kód: 50908

od 104,33 Kč

(od 93,15 Kč bez DPH)

tekuty kour 200g

Tekutý kouř

Skladem ()

Kód: 50266

204,50 Kč

(169,01 Kč bez DPH)

10 položek celkem

Česnek S extrakt koření

Česnek S extrakt koření

Skladem ()

od 96,60 Kč bez DPH

od 116,89 Kč / ks

Detail

Hlavní použití extraktu koření česnek spočívá v náhradě přírodního česneku. Používá se k ochucování konzervárenských výrobků, výrobků masného...

Kód: 5333433

Potravinový karamel

Karamel potravinový E 150c

Skladem ()

od 93,15 Kč bez DPH

od 104,33 Kč / ks

Detail

Potravinářský karamel E150c je přírodní barvivo tmavě hnědé až černé barvy pro barvení širokého sortimentu potravin.

Kód: 50908

kourova emulze

Kouřová emulze

Skladem ()

od 182,85 Kč bez DPH

od 221,25 Kč / ks

Detail

Kouřová emulze je určena k ochucování a aromatizaci potravinářských výrobků, především masných výrobků (klobásky, párky, uzená masa). Přidejte...

Kód: 5334035

paprika sladka emulze

Paprika sladká emulze

Skladem ()

od 159,85 Kč bez DPH

od 193,42 Kč / ks

Detail

Emulze Paprika sladká se používá k ochucování pokrmů z masa, uzenin, omáček, polévek a dalších výrobků.

Kód: 5332425

paprika sladka K emulze

Paprika sladká emulze K

Skladem ()

od 280,60 Kč bez DPH

od 339,53 Kč / ks

Detail

Emulze Paprika sladká se používá k ochucování pokrmů z masa, uzenin, omáček, polévek a dalších potravin.

Kód: 5332426

paprikas emulze

Paprikáš emulze

Skladem ()

od 292,10 Kč bez DPH

od 353,44 Kč / ks

Detail

Emulze Paprikáš je určena pro kořenění salámů (paprikáš), klobásek a do výrobků s ostrou chutí pálivé papriky.

Kód: 5334002

paprikas emulze tmava

Paprikáš emulze tmavá

Skladem ()

od 280,60 Kč bez DPH

od 339,53 Kč / ks

Detail

Emulze Paprikáš je určena k ochucování a aromatizaci převážně masných výrobků (velmi pikantní salámy, klobásy), do pikantních gulášů a dalších...

Kód: 50841

rychlosul praganda

Rychlosůl praganda - řeznická solící směs

Skladem ()

od 66,97 Kč bez DPH

od 75,01 Kč / ks

Detail

Jedná se o řeznickou solící směs pro výrobu masných produktů. Tato sůl s obsahem dusitanů slouží ke zvýšení trvanlivosti výrobků (chrání váš...

Kód: 50361

cesnek granulat

Sušený granulovaný česnek

Skladem ()

od 71,43 Kč bez DPH

od 80 Kč / ks

Detail

Jedná se o přírodní sypký kořenící přípravek. Sypaný česnek je ve formě malých, jemných zrníček.

Kód: 50363

tekuty kour 200g

Skladem ()

169,01 Kč bez DPH

204,50 Kč / ks

Detail

Koncentrovaný přírodní tekutý kouř na uzení se vyrábí kontrolovatelným spalováním tvrdého dřeva. Tekutý kouř je hnědá tekutina s charakteristickým...

Kód: 50266

Vyzkoušejte naše recepty: recept na uzenou anglickou slaninu, recept na bůček v karamelu nebo recept na domácí uzené maso.

Pro velkoobchodní odběratele nabízíme i další produkty v kategorii výrobky pro masokombináty, řezníky a uzenáře.