Aromka Brno s.r.o » Produkty » Konzervárenské výtažky
Konzervárenské výtažky
Konzervárenské výtažky se vyrábějí rozpouštěním přírodních silic nebo přírodních extraktů koření v jemném rafinovaném lihu o koncentraci 70–95%. Jak již název napovídá, používají se hlavně v konzervárenském průmyslu a to ke kořenění nálevů na zeleninu.
Nejčastější je použití konzervárenských výtažků při kořenění nálevů pro nakládání okurek a sterilizované zeleniny.
Nabídka konzervárenských výtažků
| číslo | název výrobku | % alkoholu | l/100 l | trvanlivost |
|---|---|---|---|---|
| 0050400 | Konzervárenský výtažek č. 3 | 70 | 0,03-0,2 | 6 měs. |
| 0050390 | Konzervárenský výtažek č. 1 | 70 | 0,1 | 6 měs. |
Pro konzervárenský průmysl se používají také některá aromata vyráběná naší společností.
| číslo | název výrobku | % alkoholu | l/100 l | trvanlivost | Typ. * |
|---|---|---|---|---|---|
| 0050681 | Koprové aroma | 73 | 0,1 | 6 měs. | P |
| 0050180 | Fenyklové aroma | 70 | 0,15 | 6 měs. | P |
| 0050420 | Estragonové aroma | 70 | 0,5-1 | 6 měs. | P |
| 0050020 | Anýzové aroma | 70 | 0,15-1 | 6 měs. | P |
| 0050023 | Ananasové aroma | 60 | 1 | 6 měs. | U |
* P = Přírodní aroma, PI = Přírodní identické aroma, U = Umělé aroma
Doporučené dávkování je možné upravit dle představ odběratele na požadovanou úroveň.
Všechny výtažky a konzervárenská aromata jsou vyráběna pouze z přírodních aromatických látek.
Pošlete nám dotaz
Potravinářské produkty
Seznam výrobků
Sortiment výrobků Aromky Brno pro ochucování, kořenění a barvení potravin.
Aromata
Aromata jsou přípravky koření na určitém nosiči. Nejčastěji se aromata používají k výrobě potravinářských výrobků určených k prodeji nebo výrobě lihovinových trestí a dalších produktů.
Karamely
Přírodní barviva – cukrové karamely se používají k barvení mnoha komodit v potravinářském průmyslu.
Extrakty koření
Sypké kořenící přípravky určené k ochucení potravinářských výrobků.
Emulze
Kořeninové přípravky na tekutém nosiči, určené k dochucování masných výrobků.
Výtažky
Konzervárenské výtažky se vyrábějí rozpouštěním přírodních silic nebo extraktů koření v jemném rafinovaném lihu. Používají se hlavně při kořenění nálevů pro nakládání okurek a sterilizované zeleniny.
Ocet
Prodáváme kvasný lihový ocet 8% a 10%.
Mapa webu ::
© Aromka Brno s.r.o. .::. tel: +420 543 553 208
- držitel ISO 9001:2000 a 14001:2004
Vídeňská 91
639 00 Brno
Mapa
11.08.10
Aromka Brno rozšiřuje nabídku o některá ovocná aromata.
Novinková řada ovocných aromat
4.06.10
Nabídka nových aromat vhodných pro konzervárenský průmysl.
Novinky pro konzervárenství
29.04.10
Rozšíření sortimentu – koření na pochutiny