Aromka Brno s.r.o » Aktuality » Sterilovaná zelenina - nabídka výtažku

Sterilovaná zelenina - nabídka výtažku

V měsíci září jsme pro Vás připravili nabídku výtažku ke kořenění nálevu na sterilovanou zeleninu. Tento výtažek vyrábíme pouze z extraktů přírodního koření.

Výtažek Vám prodáme v jakémkoliv množství do vašich nádob, nebo můžete obaly zakoupit při odběru přímo v provozovně v Brně. (s sebou kopii ŽL.)

Použití: v konzervárnách, potravinářských provozech i v domácnosti.

Pro představu uvádíme několik postupů pro přípravu nálevu pro nakládání sterilované zeleniny:

Sterilovaná paprika
V 7 litrech teplé vody (50 st.) rozpustíte 1 kg cukru a 30 dkg soli, po vychladnutí přidáte 2,25 l octa 8 % a 13 ml konzervárenského výtažku na zeleninu a promícháte.

Sterilované zelí
V 6,5 litrech teplé vody (50 st.) rozpustíte 0,75 kg cukru , 23 dkg. soli a po vychladnutí přidáte 3 l octa 8 % a 25 ml konzervárenského výtažku na zeleninu a promícháte.

Sterilované zeleninové saláty
V 7 litrech teplé vody (50st.) rozpustíte 1,25 kg cukru a 25 dkg soli, po vychladnutí přidáte 2,25 l octa 8 % a 15 ml konzervárenského výtažku na zeleninu a promícháte.

Takto připraveným nálevem zalejete sklenice se zeleninou, uzavřete víčky a sterilujete 15–20 min. při teplotě 90 st.

Připravený nálev (10 l.) postačí na 40– 50 kusů sklenic o obsahu 0,7 l se zeleninou. Nespotřebovaný nálev lze uschovat v ledničce po dobu 2. týdnů a použít pro příští zavařování .

Upozorňujeme spotřebitele na nutnost dodržení správného dávkování a na opatrné zacházení s konzervárenským výtažkem, aby nedošlo k potřísnění pokožky a očí. (výtažek obsahuje extrakt pepře a chilli).

Mapa webu :: © Aromka Brno s.r.o. .::. tel: +420 543 553 208
- držitel ISO 9001:2000 a 14001:2004