Recept na karamelový likér

Pokud milujete sladkou chuť a nezaměnitelnou vůni karamelu, bude tento likér přesně pro vás.     karamelove-aroma-260ml

Ingredience na 500 ml likéru:                                     

  • 350 ml neochucené vodky 40%
  • 100   g neslazeného Salka
  • 150 ml vody
  •   75   g cukru
  •   30 ml karamelového aromatu 

Postup přípravy:

Nejprve rozpustíme dané množství cukru ve vodě. Aby se nám cukr rozpustil dokonale, je dobré vodu na mírném plameni zahřát (nikoliv vařit).  Po vychladnutí smícháme s neslazeným Salkem. Mezitím smícháme dané množství vodky a karamelového aromatu. Poté vychlazenou směs se Salkem smícháme s vodkou a aromatem a necháme několik dní odležet v ledničce.

Lihovitost takto připraveného likéru je cca 28 %, lze připravit i slabší nebo silnější variantu, změnou poměru vodky a vody.

Pokud preferujete sladší variantu, můžete si přidat cukr dle vašich zvyklostí.