Cascade chmel

Detailní popis produktu

Tento zámořský chmel dodává pivu květinovo-kořenité aroma s nádechem ostružin, manga a citrusů s nižší hořkostí. Používá se především pro studené chmelení.  Je jedním z nejoblíbenějších chmelů používaných především k výrobě IPA. Je ve formě granulí typu 90.

Chmel se používá jako surovina pro výrobu piva hlavně kvůli obsahu alfa a beta-hořkých kyselin. Alfa kyseliny dávají pivu typickou hořkost, beta-hořké kyseliny mají na svědomí úžasné peprné a ovocné vůně. Každý chmel má díky šlechtění jiný poměr těchto kyselin. 

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu. Po otevření skladujte v temnu a chladu.

Balení: 100 g

Obsah alfa hořkých kyselin (AHL%) 5,6

Země původu: USA

Trvanlivost: 8 měsíců