Doručení do Vánoc garantujeme u objednávek do 12.12.2024. Podrobnosti o vánočním provozu.

Domácí uzení

Domácí uzení je velmi oblíbené a pochoutkám z vlastní udírny se nic nevyrovná. Výrobu delikates z domácího uzení jako je anglická slanina, uzený bůček nebo domácí uzené maso  vám usnadní naše produkty zaměřené pro použití nejen při domácím uzení. 

Tekutý kouř a kouřová emulze slouží jako náhrada za klasické uzení. Při klasickém uzení mohou vznikat nežádoucí látky škodlivé pro lidský organismus. Použití tekutého kouře představuje výrazně zdravější variantu získávání uzené chuti masa i dalších výrobků, bez škodlivých látek.

Nejprodávanější

Potravinový karamel
Karamel potravinový E 150c
Skladem (>10 ks)
Kód: 50908
 
od 146,83 Kč
(od 131,10 Kč bez DPH)
tekuty kour 200g
Tekutý kouř
Skladem (>10 ks)
Kód: 50266
 
204,50 Kč
(169,01 Kč bez DPH)
13 položek celkem
Česnek S extrakt koření
od 96,60 Kč bez DPH
od 116,89 Kč / ks

Hlavní použití extraktu koření česnek spočívá v náhradě přírodního česneku. Používá se k ochucování konzervárenských výrobků, výrobků masného...

+ další
Kód: 5333433
Potravinový karamel
Tip
od 131,10 Kč bez DPH
od 146,83 Kč / ks

Potravinářský karamel E150c je přírodní barvivo tmavě hnědé až černé barvy pro barvení širokého sortimentu potravin.

Kód: 50908
kourova emulze
Kouřová emulze
Skladem (>10 ks)
od 182,85 Kč bez DPH
od 221,25 Kč / ks

Kouřová emulze je určena k ochucování a aromatizaci potravinářských výrobků, především masných výrobků (klobásky, párky, uzená masa). Přidejte...

+ další
Kód: 5334035
paprika sladka emulze
Paprika sladká emulze
Skladem (>10 ks)
od 159,85 Kč bez DPH
od 193,42 Kč / ks

Emulze Paprika sladká se používá k ochucování pokrmů z masa, uzenin, omáček, polévek a dalších výrobků.  

+ další
Kód: 5332425
paprika sladka K emulze
Paprika sladká emulze K
Skladem (>10 ks)
od 280,60 Kč bez DPH
od 339,53 Kč / ks

Emulze Paprika sladká se používá k ochucování pokrmů z masa, uzenin, omáček, polévek a dalších potravin. 

+ další
Kód: 5332426
paprikas emulze
Paprikáš emulze
Skladem (>10 ks)
od 292,10 Kč bez DPH
od 353,44 Kč / ks

Emulze Paprikáš je určena pro kořenění salámů (paprikáš), klobásek a do výrobků s ostrou chutí pálivé papriky.

+ další
Kód: 5334002
paprikas emulze tmava
Paprikáš emulze tmavá
Skladem (>10 ks)
od 280,60 Kč bez DPH
od 339,53 Kč / ks

Emulze Paprikáš je určena k ochucování a aromatizaci převážně masných výrobků (velmi pikantní salámy, klobásy), do pikantních gulášů a dalších...

+ další
Kód: 50841
paprikovy extrakt pozadi
Novinka
Paprikový extrakt
Skladem (>10 ks)
195 Kč bez DPH
235,95 Kč / ks

Paprikový extrakt je tekuté koncentrované koření do potravinářských výrobků. Obsahuje extrakt papriky s barevností 40 000 barevných jednotek.

Kód: 9046
rychlosul praganda
od 66,97 Kč bez DPH
od 75,01 Kč / ks

Jedná se o řeznickou solící směs pro výrobu masných produktů. Tato sůl s obsahem dusitanů slouží ke zvýšení trvanlivosti výrobků (chrání váš...

+ další
Kód: 50361
cesnek granulat
od 71,43 Kč bez DPH
od 80 Kč / ks

Jedná se o přírodní sypký kořenící přípravek. Sypaný česnek je ve formě malých, jemných zrníček.

+ další
Kód: 50363
tekuty kour 200g
Tekutý kouř
Skladem (>10 ks)
169,01 Kč bez DPH
204,50 Kč / ks

Koncentrovaný přírodní tekutý kouř  na uzení se vyrábí kontrolovatelným spalováním tvrdého dřeva. Tekutý kouř je hnědá tekutina s charakteristickým...

+ další
Kód: 50266
uzena paprika pozadi
Novinka
119,01 Kč bez DPH
144 Kč / ks

Jedná se o jednodruhové koření obohacené kouřovou složkou k získání příjemně uzené vůně a chuti.

Kód: 9045
uzenarsky balicek
Uzenářský balíček
Skladem (>10 ks)
602,60 Kč bez DPH
729,15 Kč / ks

Balíček obsahuje všechno pro nadšence domácích uzenářských výrobků. Tekutý kouř, zdravější a rychlejší varianta klasického uzení. 

Kód: 5354125

Vyzkoušejte naše recepty: recept na uzenou anglickou slaninurecept na bůček v karamelu nebo recept na domácí uzené maso.

Pro velkoobchodní odběratele nabízíme i další produkty v kategorii výrobky pro masokombináty, řezníky a uzenáře.