Paprikáš emulze
Kód: 5334002 5334003 5334004 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Emulze Paprikáš
- polotekutý kořenící přípravek
- suroviny k výrobě jsou extrakty přírodního koření (papriky sladké, chilli), rafinovaný cukr, modifikovaný škrob a pitná voda
- vyrábí se emulgací extraktů koření v roztoku rafinovaného cukru a modifikovaného škrobu
- používá se pro kořenění salámů (paprikáš), klobásek a do výrobků s ostrou chutí pálivé papriky
- doporučené dávkování je 1,20 kg emulze na 100 kg výrobku
Složení: cukr krystal, pšeničný modifikovaný škrob, extrakty koření (paprikový extrakt 8,6%, extrakt chilli 0,61%), benzoan sodný, kyselina citronová
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Emulze |
|---|---|
| Alergeny: | lepek |
| Minimální trvanlivost: | 6 měsíců |
| Dávkování: | 1,2 kg / 100 kg (litrů) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.