Karamely - potravinářská barviva

Nejprodávanější

Potravinový karamel
Karamel potravinový E 150c
Skladem (> 10 ks)
Kód: 50901
 
od 131,59 Kč / ks
(od 114,43 Kč bez DPH)
Lihovinový karamel
Karamel lihovinový E 150a
Skladem (> 10 ks)
Kód: 50914
 
od 136,88 Kč / ks
(od 119,03 Kč bez DPH)
3 položek celkem
Potravinový karamel
od 114,43 Kč bez DPH
od 131,59 Kč / ks

Potravinářský karamel E150c někdy označován také jako potravinářský kulér, je přírodní barvivo pro barvení širokého sortimentu potravin.

+ další
Kód: 50901
Lihovinový karamel
Karamel lihovinový E 150a
Skladem (> 10 ks)
od 119,03 Kč bez DPH
od 136,88 Kč / ks

Lihovinový karamel pro barvení lihovin a dalších produktů.

+ další
Kód: 50914
Pivní karamel
Karamel pivní E 150c
Skladem (> 10 ks)
od 116,73 Kč bez DPH
od 134,24 Kč / ks

Pivní karamel pro barvení piva a nápojů.

+ další
Kód: 50941

Přírodní barvivo – karamel (nebo také kulér) je nejrozšířenější potravinářské barvivo, která se nacházejí v širokém spektru potravin a nápojů. Karamely jsou tekuté hnědé až černé barvivo dodávající potravinám tmavou barvu. Karamel představuje přibližně 11% z celkové produkce barviv v potravinách. Vyrábí se karamelizací cukru. Karamelová barva je výrobek používaný po staletí při domácím vaření. 

Nejčastější je použití při obarvování lihovin, medoviny, piva nebo produktů v masném průmyslu. Karamely (kuléry) se plní do obalů splňující legislativu týkající se materiálů pro styk s potravinami, nejčastěji plastové kanystry nebo PET láhve.

Ke stažení k dispozici tabulka použití lihového, potravinářského a pivního karamelu – Potravinářský karamel použítí v Pdf.