Karamel pivní E 150c

Kód: 50941 50942 50943 50944 50945 50946 50947 Zvolte variantu
134,24 Kč / ks 166,77 Kč / ks 484,83 Kč / ks 949,82 Kč / ks 1 893,82 Kč / ks 2 075 Kč / ks 4 877,91 Kč / ks od 134,24 Kč / ks 116,73 Kč bez DPH 145,02 Kč bez DPH 421,59 Kč bez DPH 825,93 Kč bez DPH 1 646,80 Kč bez DPH 1 804,35 Kč bez DPH 4 241,66 Kč bez DPH od 116,73 Kč bez DPH
Skladem (> 10 ks) Skladem (> 10 ks) Skladem (> 10 ks) Skladem (> 10 ks) Skladem (> 10 ks) Skladem (> 10 ks) Skladem (> 10 ks) Zvolte variantu
Varianta

Pivní karamel je přírodní potravinové barvivo pro barvení piva nebo slaniny.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pivní karamel je tekuté černé barvivo na potraviny vyrobené karamelizací cukru (např.sacharóza, glukóza) při teplotách nad 100°C, maximálně však 140°C. Při výrobě se používá amoniaku k podpoření tvorby tmavé barvy. Amoniak a použitá kyselina chlorovodíková jsou pouze látky pomocné. Jedná se o přírodní potravinářské barvivo.

Pivní karamel se používá k barvení piva tmavého typu a to nejen v pivovarech, ale i při domácí výrobě piva. Lze ho také použít k barvení uzenářských výrobků, např. anglické slaniny. Karamel je dobře rozpustný ve vodě. Tento typ karamelu lze použít, pokud potřebujete docílit černého zbarvení vašich produktů.

Pivní karamel se značí kódem E150c. Jiné označení pro karamely a dříve používaný název je pivní kulér nebo také cukrový kulér. V naší nabídce naleznete také další druhy karamelů, a sice potravinářský karamel E150c určený k barvení potravinářských výrobků např. 8% octa a k barvení uzenářských výrobků, např. ostravská klobása, anglická slanina a karamel lihovinový E150a určený k barvení nápojů a lihovin, kterým dodává hnědou rumovou barvu.

Varianty balení

  • 1,5l až 2l (PET láhev) - pro domácí použití a malé provozy
  • 5l - 25 l (kanystry) pro potravinářskou výrobu
  • 50l konev pro velkoodběratele

Karamel je určený k barvení potravinářských výrobků, není určen ke slazení nápojů.

Složení: cukr krystal, voda, amoniak, kyselina chlorovodíková.

Doplňkové parametry

Kategorie: Karamely - potravinářská barviva
? Alternativní název: kulér
Minimální trvanlivost: 12 měsíců
Dávkování: 0,5 - 1 kg / 100 kg (litrů)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: