Sladový extrakt

Detailní popis produktu

Sladový extrakt je produkt vyrobený z  kvalitního praženého ječmenného sladu. Je určen k barvení mnoha typů potravin jako jsou pečivo (chléb, suchary), těstoviny, koření, maso a masné výrobky, rybí výrobky, omáčky a také k barvení nealkoholických i alkoholických nápojů.

Na rozdíl od jiných barviv se nemusí sladový extrakt označit E - kódem. Je velmi stabilní vůči pH. 

Sladový extrakt je určený k barvení potravinářských výrobků, není určen ke slazení nápojů.

Skladování: v dobře uzavřených obalech, v temnu, při teplotě 0 až 30 °C.

Minimální trvanlivost: 15 měsíců

Složení: extrakt z praženého sladu

Varianty balení

• 1l až 2l (PET láhev) - pro domácí použití a malé provozy
• 5l do 10 l (kanystry) pro potravinářskou výrobu

Země původu: Německo