Pale Ale slad

Detailní popis produktu

Tento typ sladu se používá pro produkci vynikajících ležáků a piv typu Ale, Stout a Porter. Výborný základní slad pro všechny, kteří chtějí pivo s nízkou barevností. Tento perfektně rozluštěný slad má skvělou enzymatickou aktivitu a výtěžnost. Hodí se téměř do všech pivních stylů. 

Slad je název pro naklíčené a usušené obilné zrno, je jednou ze základních surovin pro výrobu piva. Výroba sladu se nazývá sladování. Sladování se provádí proto, aby se rozštěpily v sladu uložené polysacharidy na jednoduché sacharidy vhodné ke kvašení.

 Slad obsahuje lepek.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Barva: 5 - 6 EBC*

Váha produktu: 1 kg

Typ: nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká

Země původu: Německo

Trvanlivost: 10 měsíců

* Co je EBC? Neboli European Brewery Convention = standard, který určuje barvu piva podle přesně stanovených měřítek. Čím vyšší číslo EBC, tím tmavší pivo. Začíná to od nuly, což je prakticky voda, a pokračuje až k nejtmavším a černým pivům.