Fortifikované víno

Výraz fortifikované víno se do češtiny překládá nejčastěji jako víno obohacené či doslova posilněné, ať už se jedná o alkohol, směsi bylin, koření či koncentrovaný vinný mošt. Lze přidat také bylinné aromata např. muškátové aroma a vermutové aroma viz článek aromatizace vín.

Tato obohacená vína se označují různými způsoby: fortifikovaná, dolihovaná, likérová, dezertní a aperitivní. Fortifikovaná vína jsou doslova vína posilněná vybraným vinným destilátem či neutrálním alkoholem. Příkladem fortifikovaného vína je vermut, portské nebo madeira.