Zahajujeme on-line prodej našich výrobků. Spustili jsme veřejný testovací provoz eshopu. Je možno objednávat. Více...

Saromex

Pojem saromex je původní označení, které používala Aromka Brno pro extrakty koření na pevných nosičích, které se používají především v konzervárenské a masné výrobě. 

Základní  surovinou pro výrobu extraktů jsou silice a oleoresiny, které se získávají z přírodního koření. Jako pevný nosič se nejčastěji používá sůl, pšeničná mouka nebo škrob, případně se jednotlivé nosiče mohou vzájemně kombinovat. Výhodou saromexů (extraktů koření) jsou jejich senzoricky neměnné vlastnosti a  vyšší mikrobiologická stabilita.

Společnost Aromka Brno je tradičním výrobcem sypkých extraktů koření (saromexů),  a to jak jednodruhových, tak i směsí extraktů koření určených pro výrobu masných produktů, kečupů, hořčice a dalších.  

Extrakty koření jsou vyráběny pouze z přírodních surovin.