Vzhledem k státnímu svátku a celozávodní dovolené budeme objednávky pořízené 27.9. po 11:00 hod. vyřizovat až v pondělí 2.10.2023 Více zde...
Kurkuma B extrakt koření
Kód: 5333323 5333327 5333328 5333329 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Kurkuma B je jednodruhový extrakt koření vyrobený smícháním přírodního kurkumového prášku (plody kurkumy Curcuma longa) a pšeničné mouky hrubé. Jedná se o homogenní směs tmavě žluté barvy.
Jeho hlavní použití spočívá převážně k barvení produktů. Produkty dostanou typickou žlutou až tmavší žlutou barvu. Chuťově se jedná o neutrální extrakt koření, používá se k barvení pekařských výrobků, omáček, rybích pochoutek.
Z hlediska potravinářské legislativy se nejedná o barvivo, ale lze tento produkt použít k barvení potravin.
Varianty balení:
- 1kg balení PE sáček
- 5kg balení PE sáček
- 10kg balení PP pytel
- 25kg balení PP pytel
Složení: mouka hrubá pšeničná, prášek kurkuma (1%), jedlý olej
Použití extraktů koření oproti klasickému koření má mnoho výhod, mj. vysokou mikrobiologickou čistotu a stálost chuti. Více o výhodách našich extraktů koření si můžete přečíst v článku Koření a jeho průmyslové alternativy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Přírodní extrakty koření |
|---|---|
| Alergeny: | lepek |
| Minimální trvanlivost: | 3 měsíce |
| Dávkování: | Jako přírodní koření |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.