Paprika sladká S extrakt koření

Kód: 5330013 5330014 5330015 5330016 Zvolte variantu
146,11 Kč / ks 772,28 Kč / ks 1 544,57 Kč / ks 3 861,41 Kč / ks od 146,11 Kč / ks 120,75 Kč bez DPH 638,25 Kč bez DPH 1 276,50 Kč bez DPH 3 191,25 Kč bez DPH od 120,75 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Zvolte variantu
Varianta

Extrakt koření Paprika sladká se používá k barvení konzervárenských výrobků, výrobků masné výroby (klobásy, salámy), omáček, polévek, rybích pochoutek.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Paprika sladká S je jednodruhový extrakt koření vyrobený smícháním přírodního extraktu papriky červené (plody Capsicum annuum) a jedlé soli. Jedná se o homogenní směs červené až tmavě červené barvy.

Jeho hlavní použití spočívá v barvení produktů. Používá se k barvení konzervárenských výrobků, výrobků masné výroby (klobásy, salámy),  omáček, polévek, rybích pochoutek. Může se také použít v gastronomii a potravinářské výrobě jako náhrada za přírodní koření.

Z hlediska potravinářské legislativy se nejedná o barvivo, ale lze tento produkt použít k barvení potravin.

Varianty balení:

  • 1kg balení PE sáček
  • 5kg balení PE sáček
  • 10kg balení PP pytel
  • 25kg balení PP pytel

Složení: jedlá sůl (96%), paprikový extrakt (4,6%)

Použití extraktů koření oproti klasickému koření má mnoho výhod, mj. vysokou mikrobiologickou čistotu a stálost chuti. Více o výhodách našich extraktů koření si můžete přečíst v článku Koření a jeho průmyslové alternativy.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Přírodní extrakty koření
Minimální trvanlivost: 3 měsíce
Dávkování: Jako přírodní koření

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: