Pepř S extrakt koření

Kód: 5330040 5330041 5330042 5330043 Zvolte variantu
233,77 Kč / ks 1 168,86 Kč / ks 2 337,72 Kč / ks 5 844,30 Kč / ks od 233,77 Kč / ks 193,20 Kč bez DPH 966 Kč bez DPH 1 932 Kč bez DPH 4 830 Kč bez DPH od 193,20 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Zvolte variantu
Varianta

Extrakt koření Pepř se používá k ochucování konzervárenských výrobků, výrobků masného průmyslu (ochucování klobás, salámů, nakládání masa), k ochucování omáček, rybích pochoutek.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pepř S je jednodruhový extrakt koření vyrobený smícháním přírodního extraktu černého pepře (plody rostliny Piper nigrum) a jedlé soli. Jedná se o homogenní směs tmavě zelené barvy.

Jeho hlavní použití spočívá v náhradě přírodního pepře. Používá se k ochucování konzervárenských výrobků, výrobků masného průmyslu (ochucování klobás, salámů, nakládání masa), k ochucování omáček, rybích pochoutek. Lze použít i v kombinaci s přírodním kořením, a to ke zvýšení intenzity vůně a chuti. Může se také použít v gastronomii a potravinářské výrobě jako náhrada za přírodní koření.

Při použití extraktů koření nebudou ve vašich produktech kousky koření.

Varianty balení:

  • 1kg balení PE sáček
  • 5kg balení PE sáček
  • 10kg balení PP pytel
  • 25kg balení PP pytel

Složení: sůl jedlá (94%), extrakt černého pepř (6%)

Použití extraktů koření oproti klasickému koření má mnoho výhod, mj. vysokou mikrobiologickou čistotu a stálost chuti. Více o výhodách našich extraktů koření si můžete přečíst v článku Koření a jeho průmyslové alternativy.

Doplňkové parametry

Kategorie: Přírodní extrakty koření
Minimální trvanlivost: 3 měsíce
Dávkování: Jako přírodní koření

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: